Компактная кухня — компактная плита, модель шириной 50 см для многих хозяек является оптимальным, а иногда единственно возможным вариантом. Посмотрим, на что могут рассчитывать те, кому предстоит выбирать именно такую небольшую «кормилицу», но хочется приобрести современный прибор со стеклокерамической поверхностью.
Текст: Ольга КУЗЬМИНА.
Три самые дешевые плиты шириной 50 см выпускаются под брендом Beko, три самые дорогие — под маркой Kaiser.
Функции духовки
Духовка является самой насыщенной функциями частью плиты, здесь применяется ряд режимов работы, автоматика и технологии, облегчающие уход.
Поэтому функциональность духовки — это главный ценообразующий фактор компактных моделей.
Этот функционал условно можно разделить на три типа:
- минимальный — объединяющий до четырех статических режимов. Плиты ценой примерно до 12 тыс. руб.;
- средний — до 9 режимов и наличие механического либо электронного управления, цена — 14-24 тыс. руб.;
- максимальный — до 12 и более режимов, программатор, катализ, цена — до 40 тыс. руб.
Бренды
Компактные модели востребованы на российском рынке, но часть брендов не работает со стеклокерамическими плитами такого размера, и искать такие известные марки, как Bosch и Siemens, Whirlpool, Smeg, Zigmund & Shtain и другие при покупке «малышки» не стоит.
Но и огорчаться тоже не стоит, поскольку природа не терпит пустоты. Выбор узких плит довольно обширен. В этом легко убедиться, если хотя бы бегло пролистать буклеты не менее известных производителей: Gorenje, Hansa, Kaiser, Beko, AEG, Electrolux, Mora, Candy, Дарина, Zanussi, Brandt, Asko - ну что хватит на первое время? Могу и продолжить...
Без газа
Компактная стеклокерамика — это преимущественно электрические плиты, газовых в каталогах практически не встретишь, исключение — пара моделей у Hansa с газовыми духовками и электрогрилем, это FCGX59053050 с электронным таймером и FCGX58003050. К слову сказать, их варочная панель сделана не из стеклокерамики, а из закаленного стекла.
Габариты
Плиты шириной 50 см выпускаются с двумя типоразмерами глубины 50 и 60 см. Первый встречается крайне редко, мне довелось обнаружить только две такие модели у турецкой компании Beko. Остальные приборы имеют стандартную глубину, которая соответствует общепринятой глубине кухонных тумб — 60 см. Высота у всех одинаковая — 85 см, что тоже является стандартом.
Сколько зон
Подавляющее большинство узких плит оборудуется четырьмя конфорками. Но в коллекциях Beko, Gorenje, Mora есть модели, где элементов применяется только три, два из них стоят в переднем ряду, и еще один в центре дальнего. Самая дешевая из этих плит стоит около 9 тыс. руб. (например, Beko CS 47100), самая дорогая — порядка 22 тыс. руб. (Gorenje EC 236 E).
Конфорки
Несмотря на небольшие размеры плит, функционал их варочных столов вполне соответствует современному уровню. Для нагрева применяются скоростные элементы типа Hi-Light. В зависимости от сложности элементы могут иметь один рабочий контур, два или даже три, что для хозяйки всегда большой плюс: можно использовать посуду разного диаметра.
Овальное расширение, благодаря которому можно готовить в утятнице или небольшой жаровне, довольно распространено и используется для конфорок, стоящих в дальнем ряду (Gorenje EC 55335 AW, Hansa FCCX58236030, Kaiser HC 5132NK Geo).
Индукционные элементы в моделях описываемого типа практически не встречаются, редкое исключение — плиты AEG и Electrolux, цена которых около 30 тыс. руб.
Автоматика, то есть функции типа автоматики закипания или «Stop&Ggo», на варках плит не в ходу. Программировать продолжительность приготовления на варке при помощи таймеров плиты пока не научились.
Варочный стол плит закрывает стеклокерамическая панель преимущественно черного цвета, однако у Kaiser используются серый с принтами. Индикаторы остаточного тепла для каждой зоны нагрева имеются у всех плит без исключения.
Объем
Одной из существенных особенностей духовок является их объем. У плит компактных размеров он составляет 42-62 л. Для сравнения: у полноразмерных моделей этот параметр близок к 58-65 л.
Самые вместительные духовки объемом около 60 л у плит шириной 50 см выпускаются только под тремя марками: AEG, Gorenje, Electrolux. В списке самых миниатюрных духовок можно встретить Candy, Дарина, Zanussi, опять же Electrolux. А теперь с цифрами: литраж плиты Brandt KV 550 WE2 составляет 42 л, Asko CC 9545 — 43 л, Mora EСMG 450 W — 45 л.
Традиционный режим
Первое, на что мы обращаем внимание при знакомстве с моделью, — это то, какие нагреватели установлены в духовке и как они в ней используются. Базовый набор, применяемый повсеместно, — это два ТЭНа, верхний и нижний, они могут использоваться вместе (и этот режим обязателен) или по отдельности.
Возможность раздельного включения двух элементов практически всегда становится фактором повышения его сложности и — теоретически — большей вариативности при выборе режима для приготовления блюд. Хотя надо заметить справедливости ради, что большое разнообразие режимов редко бывает востребованным и больше служит рекламным, чем практическим целям.
Отметим еще, что плиты только с двумя нагревателями и минимальным набором режимов еще и самые простые в эксплуатации. Поэтому большинство компаний выпускают одну — две модели с таким набором, в продаже их не так много, (я нашла 10 штук), например:
Hansa FCCW51004010, Mora MEC 56103 FW, Erisson CE50/60S. Среди них имеются модели с простейшим управлением и электронным таймером.
Гриль
Гриль в последнее время стал популярнее, так как российские пользователи уже оценили специфичный способ термообработки, который он дает.
Наличие этого элемента простую модель с парой ТЭНов удорожает несущественно: цена остается буквально на том же уровне, но возможности хозяйки заметно расширяются, поэтому выбор в пользу такого прибора для многих вполне логичен.
К тому же в продаже их представлено существенно больше, и они разнообразнее по дизайну, например, Beko CS 58000, Zanussi ZCV 560 NX, Indesit K 3C11 (W).
Мультифункция
Это то, что делает плиту по-настоящему современной, даже один такой режим изменяет подход к готовке, ускоряя ее, позволяя снизить рабочую температуру (и экономить энергию), а также получать более стабильные результаты.
Сейчас около 70% стеклокерамических плит шириной 50 см оснащены мультифункцией в том или ином виде. Напомню, что мультифункция — это наличие хотя одного режима, где к работе нагревателей добавляется вентилятор.
Простейшей разновидностью мультифункции является совокупность двух нагревателей (снизу и сверху) и вентилятора. Режим дает ровную температуру и все плюсы мультифункции, но при этом несколько удорожает плиту. Надо сказать, что наличие только этого мультирежима оставляет плиту в нижней нише среднего ценового диапазона.
А вот наличие кольцевого нагревателя на задней стенке вокруг вентилятора сразу повышает стоимость плиты. Стоит отметить, что такие модели ориентируются на кулинаров, духовка которых редко будет оставаться без дела.
Кольцевой нагреватель всегда включается с вентилятором, режим создан прежде всего для многоуровневого приготовления, поэтому для хозяек, не предполагающих готовить по несколько блюд одновременно, он может оказаться ненужным.
Управление
Самые актуальные на сегодняшний день тенденции в управлении плит сводятся к повышению роли электроники и автоматики. В компактных моделях эти тенденции реализованы лишь отчасти, причем, как это очевидно, в самых дорогих из них.
Среди наиболее ходовых решений — таймеры с отключением, оснащенные цифровым дисплеем и реже — программаторы, утапливаемые регуляторы. Автоматические программы и термощупы не применяются.
Уход
Технологии, облегчающие уборку духовки, в плитах шириной 50 см применяются тоже не все, например, не популярна самая дорогая из них — пиролиз. Пальма первенства принадлежит гладким эмалям — эмалям легкой очистки, их можно увидеть во многих плитах компаний Gorenje, Hansa, Beko, Asko и др.
Катализ встречается практически у всех брендов, но только в дорогих приборах, например, Electrolux EKD 513503 X за 26 тыс. руб., Hansa FCCI58236060 за 28 тыс. руб.,
Kaiser HC 5132NK Geo за 40 тыс. руб.
Очистка паром применяется только у плит Gorenje (например, EC55301AX).
Класс энергопотребления
Важнейший параметр работы прибора, показывающий, насколько много и — главное — как эффективно он расходует электроэнергию. Самым низким (то есть с максимальным энергопотреблением) классом для компактных плит является класс С.
Вот три модели, которые получили соответствующую маркировку: Beko CS 47100 и CS 47100 S, Electrolux EKC 500100 W. К среднему классу В относится около 20% моделей, остальные имеют наивысшие показатели энергоэффективности и маркировку класса А.
Цвет
Выбирая плиту, нельзя не учитывать цветовое решение модели. Среди покупательских предпочтений несомненным лидером являются модели белого цвета, предложений по ним также больше всего (Electrolux EKC 513516 W, Indesit K 3C51 (W), Hansa FCCW58236030).
Следующими по популярности являются приборы с отделкой из нержавеющей стали (Gorenje EC 52203 AX, AEG 47745 IQ-MN, Hotpoint-Ariston CI 3V P6 (X)), причем для оптимального сочетания с другой техникой на кухне надо обратить внимание на разницу оттенка: у кого-то металл выглядит голубоватым, у кого-то зеленоватым.
Некоторый выбор имеется и у тех, кто хотел бы приобрести плиту коричневого цвета, такие модели хорошо сочетаются с темными оттенками дерева, поискать их можно в каталогах компаний Hansa и Gorenje.
Другие цветовые решения редки и в продаже представлены буквально в нескольких моделях, например, плита цвета антрацит — Beko CE 58200 C, бежевого — Gorenje EC 55320 RW, черного — Electrolux EKC 513517 K.
Стиль
Среди моделей, решенных в современном ключе, можно выбрать прибор, близкий к стилю хай-тек или, напротив, к классике (точнее в видении классических приемов для техники), здесь есть некоторое разнообразие, позволяющее учитывать особенности дизайна своей кухни.
Традиционно наиболее ярко выглядят плиты, решенные в стиле кантри, их украшают красивые «старинные» регуляторы и ручки, у них интересно обыграно окошко — сводом, но таких плит мало, мне довелось найти лишь две Gorenje EC 55320: коричневую и цвета топленого молока с декором под золото.
