Лучшее розовое вино России можно приобрести за 249 рублей

Эксперты «Винного гида России» - национального рейтинга вин, составляемого Роскачеством, Минсельхозом и Минпромторгом России, оценили розовые вина, произведённые из винограда, выращенного в России. В этом году в исследование вошло рекордное количество образцов. В преддверие весенних романтических праздников эксперты поделились хорошими новостями - качественных розовых вин из российского винограда становится всё больше! На полках есть достойные образцы за приемлемые деньги. Рассказываем о лучших розовых винах и о том, как правильно выбрать.

Справка: «Винный гид России» — это ежегодный проект по исследованию винодельческой продукции. Для разработки Национального каталога качественных российских вин сформирована комиссия из ведущих российских и международных экспертов, сомелье и дегустаторов. Эксперты в ходе масштабных исследований отвечают на принципиальные вопросы. Есть ли в России качественное вино? Правда ли, что российские вина хорошего уровня дорого стоят?

Общие итоги исследования

Розовые вина с каждым годом прибавляют свою долю на рынке. Отражением этой тенденции является «Винный гид России», в котором уже третий год растёт представленность этой категории вин. Если в 2020 году экспертами было закуплено в магазинах 27 розовых вин, то в 2021 году их было уже 38.

В исследовании были представлены сухие розовые вина (большая часть – 66% исследования), также в выборку вошли полусухие (13%) и полусладкие (21%) розовые вина. Средние оценки в исследовании оказались существенно выше, чем у вин 2020 года. Более половины исследованных образцов (52%) соответствуют повышенному стандарту «Винного гида России» (78 баллов дегустационной оценки). В прошлом году рубеж преодолело чуть меньше трети вин в исследовании.

Регионы и сорта

Наибольшее число вин в исследовании представлял Краснодарский край – дегустаторы аккредитованной лаборатории оценили продукцию виноделов с Таманского полуострова, из Анапы, Новороссийска. На втором месте по представленности были виноделы Крымского полуострова – вина с Южного берега Крыма, из Севастополя, Восточного и Западного побережья Крыма. Также в исследование вошли по 2 торговых марки, представлявших Ростовскую область (Долину Дона) и республику Дагестан.

Большинство вин, получивших высокие оценки в исследовании, были произведены из одного или нескольких красных сортов винограда. Преимущественно использовались международные сорта винограда – Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Сира, но лучшее вино исследования было сделано из российского сорта винограда – Красностоп Анапский.

Олеся Буняева, директор департамента исследования и продвижения винодельческой продукции отечественного производства Роскачества

«В первых исследованиях недорогих розовых вин, которые проходили в рамках создания Винного Гида России, большинство образцов было произведено путём купажирования вин из белых и красных сортов винограда. Способ вполне распространённый и более простой для виноделов. Сейчас мы видим, что большая часть лучших вин в исследовании производятся по классической для розовых вин и более технологически сложной технологии – из красного винограда. Такая технология, при её грамотном использовании, даёт более интересные, гармоничные вина с насыщенными фруктовыми ароматами и вкусом»

Кто в лидерах?

В топ-10 лучших сухих розовых вин исследования вошли образцы из всех крупных винодельческих регионов России: Краснодарского края, Крыма и Севастополя, впервые успешную работу с сухими розовыми винами показали виноделы из Дагестана (Дербент).

Вот пятёрка лучших сухих розовых вин из Винного Гида России с указанием регионов производства:

• «Кубань – Вино» сухое розовое "Красностоп анапский" (Таманский полуостров);

• «Усадьба Перовских» сухое розовое «Розе» из серии «Романтика» (Севастополь);

• «Шато Тамань» сухое розовое "Каберне Совиньон" (Таманский полуостров);

• «Поместье Голубицкое» сухое розовое "Пино Нуар. Нобл Селекшн" (Таманский полуостров);

• «Поместье Голубицкое» сухое розовое "Розе" (Таманский полуостров).

В этом году эксперты также отметили улучшения в качестве полусладких розовых вин. Вот первая тройка розовых для любителей «послаще»:

• «Мильстрим 1936» вино полусладкое розовое (Таманский полуостров);

• «Шато Пино. Гравитация. Пино Нуар/Пино Гри» вино полусладкое розовое (Новороссийск);

• «Кубань-Вино» вино столовое полусладкое розовое.

Отдельно стоит отметить цены на розовые вина. В рейтинг в этом году вошли вина на любой вкус и кошелёк. Самое недорогое сухое розовое вино закупщики Роскачества приобрели в рознице за 249 рублей. Приятно отметить, что именно оно заняло первую строчку в рейтинге. Самое серьёзное вино в десятке лучших стоило 930 рублей. В полусладких винах самых доступных образец был куплен для исследования в магазине за 160 рублей, а самое дорогое стоило 499 рублей.

Рекомендации

Выбирая розовые вина, стоит ориентироваться на самый свежий напиток по годам урожая. В данном случае, эксперты, преимущественно, оценивали розовые вина 2020 года. Розе, как и цветы, хороши недавно «срезанными» - в первый год после попадания в бутылку. Так что, обращайте внимания на даты розлива – они указаны на контр-этикетке.

Выбирать розовые вина лучше всего в больших магазинах – супер- и гипер-маркетах. Там, как правило, более широкий выбор. К тому же, их легко найти среди длинных полок с вином – розовые вина теперь, как правило, выкладывают на отдельный стеллаж. Лучший выбор российских вин также предлагает ряд специализированных сетей, работающих в том числе с российскими винами.

Розовое вино прекрасно в своей универсальности. Им вполне можно сопровождать и горячие закуски, и морепродукты, и десерты. Подавать лучше всего при температуре 10-12 С для сухих и 8-10 С для полусладких.

И не забывайте, что розовое вино завоевало мир в том числе благодаря социальным сетям. Фото бокала с вином самого романтичного цвета украсят вашу ленту в праздничный день. Тем более, что качественное розе оказалось не только вкусным, но и недорогим.